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05/04/2012
 Bravo aime bien innover, surtout, quand nous parlons de notre inventaire de produits pour traiteur, cette partie de notre l’industrie événementiel a toujours besoin de quelque chose de nouveau à se mettre sous la dent. Voici donc, une nouveauté dans la location à Montréal.
Fabriquer à la main directement du Texas est parfaite pour les tables de buffet et les stations de service, la plaque chauffante Fiesta pourra donner un air de Tex-Mex à n’importe quel de vos recettes.
Disponible en 16″, 24″ et 30″ (40cm, 60cm et 76cm) le dessus de la plaque fait entièrement en métal peut atteindre des températures de 200°F (93°C) et jusqu’à 300°F (148°C) dans la coupole centrale il est possible de garder au chaud ou même cuire directement sur l’unité dépendant de ce que vous y faites, l’appareil peut accompagner ou même remplacer les réchauds traditionnels. Puisque la plaque ne nécessite aucune électricité il est possible de l’utiliser à l’intérieur au centre de la table pour des tapas, mais aussi à l’extérieur à côté de votre BBQ.
Nous sommes tombés en amour avec la plaque Fiesta et nous savons que vous saurez l’utiliser à bon escient.
25/03/2012
Le « ARA President’s Image Awards » est un prix remit à une maison de location qui au cours de l’année a aidé à améliorer l’image de l’industrie de la location envers ces pairs et le public en général grâce à des rénovations, un agrandissement ou un déménagement.
Suite à notre déménagement nous avons été sélectionné en tant que finaliste et lors du congrès international The Rental Show qui a eu lieu en Nouvel-Orléans, Louisianne. Bravo est assez fier de vous annoncer que nous avons gagné ce prix pour la région 10 de l’American Rental Association, région qui représente le Canada entier en 2012.
« Nous voulons que chaque client qui passe notre porte se sente chez lui ». C’est ce que M. Andrew Paquette, Président de Bravo a mentionné lors de l’acceptation de notre prix et il n’y a rien de plus prêt de la réalité. Une nouvelle salle de montre équipé de deux salles de rencontre avec des tables d’essais, une grande salle de conférence vitrée pour 12 personnes et même un bar à café. Notre entrepôt elle a été dessinée à l’aide de système pour rendre notre équipe encore plus efficace et nous sommes encore en mode d’ajustement pour améliorer nos façons de faire de jour en jour.
 Notre salle de Montre
 Salle de Conférence
Nous sommes fiers d’avoir gagné ce prix voté par des professionnels de l’industrie. Mais un juge de l’Illinois n’est pas notre public cible, les organisateurs d’événements de Montréal, les traiteurs de Québec, les sites événementiels de Gatineau, les restaurants de Sherbrooke et le public résidentiel de l’Est du Canada sont nos publics cible et plaire à ce public, c’est ce dont nous sommes le plus fier.
 Notre Entrepôt
 Article publié dans le magazine Rental Management, mars 2012 (PDF)
29/02/2012
Notre planète tourne autour du soleil pendant 365 jours et six heures. Une journée supplémentaire à tous les quatre et a donc été incorporé au calendrier traditionnel à la fin de février pour compenser ce six heures supplémentaires.
Dans la tradition Irlandaise, le 29 février est une journée où, impatientes d’attendre pour leur prétendant de poser la question, les demoiselles pouvaient se mettre sur un genou et poser la question elles-mêmes. Cette tradition date d’un peu plus de 1000 ans quand les Irlandais, refusant d’inclure cette 366e journée ont simplement décidés de sauter par dessus. Beaucoup considéraient cette journée comme sans statut légal et que les traditions de cette journée n’étaient donc pas respectés. Plusieurs jeunes femmes décidèrent donc d’utiliser cette journée « sans statut » pour briser la tradition et elle-même demander leur conjoint en mariage.
Une autre légende veut que Ste-Brigitte d’Irlande ai fait un pacte avec St-Patrick pour donner la chance aux femmes, lors de la journée servant à rééquilibrer le calendrier, de balancer la tradition injuste voulant que seul l’homme a le droit de faire la grande demande en mariage. Selon certain pays européens, S’il disait à sa dulcinée lors de sa demande du 29 février, le mythe voulait que l’homme devait acheter et lui offrir douze paires de gants pour cacher la honte de ne pas avoir de bague au doigt.
Alors, mesdemoiselles, s’il vous dit non, au moins, vous aurez les mains au chaud pour le reste de l’hiver!
10/02/2012
Lors de la planification de votre événement, peut importe que ce soit un mariage, un événement corporatif ou privé, vous vous devez de poser la question, alcool ou sans alcool. Il y a absolument rien de mal à avoir un événement sans alcool, mais si vous en servez, assurez-vous que ce soit fait avec soin.
Premièrement, combien de stations aurez-vous besoin ? Nous nous sommes tous pointé à ces partys où nous avons eu à se tenir en ligne pendant 15-20 minutes pour avoir son verre de vin. Prenant en considération que les événements sont habituellement pour les invités, les faire attendre en ligne la moitié de la soirée qui était prévu pour eux, aussi bien ne pas faire d’événement du tout. Une bonne ligne à suivre serait d’environ un bar pour 75-100 invités. Si vous vous approchez du 100, il est possible de simplement allonger le bar un peu, en moyenne les bars mesurent 4′ à 6′ de longueur. Une autre option est de créer des bars spécialités, par exemple, un bar pour le vin ou un bar pour les cocktails peut ajouter un peu de vie dans la soirée. Pour plus d’impact, transformer votre bar en point de central de l’événement, en « U », bar circulaire ou carré sont des options pour des plus grands groupe. Par exemple, le bar créer pour Guerlain lors d’un lancement de produit.
 Bar en U
Une autre question que l’on se fait demander régulièrement est combien de verres vais-je avoir besoin ? Et malheureusement, beaucoup de facteurs peuvent changer la donne. Quel type d’alcool allez-vous servir ? Bar ouvert ou bar payant? Avez-vous accès à un lave-vaisselle? Le type, l’âge et le ratio homme-femme de vos invités vont aussi affecter vos choix de verres.
Si vous n’avez aucune idée à quoi vous attendre, une bonne règle à suivre est trois verres par type d’alcool par invité. Vous attendez 100 invités, vous aurez besoin de 300 verres à vin, 300 verres à cocktail et 300 tumblers. Ça semble excessif n’est ce pas? Une bonne façon de couper les frais de location sur la location de verre est de limiter ce que vous allez servir. Que du vin et de la bière en bouteille? Seulement 300 verres à vin et 100 verres à bières pour ceux qui ne veulent pas boire à la bouteille. Un cocktail signature et du vin à la table réduit le nombre de verre à vin à un seul par invité. Commander quelques verres d’extra ne peuvent pas nuire non plus, vous ne savez jamais quand un serveur serait distrait.
 Tables Arrières
Ok, maintenant vous avez le bar et les verres, ne pensez pas une seule seconde que vous avez terminé l’organisation. Si vous choisissez un bar ayant une tablette ou non, vous aurez surement besoin de plus d’espace de rangement. L’option la moins chère est une table nappée derrière votre personnel, mais d’autres options de tablettes s’offre également à vous s’il est important de mettre le commanditaire bien en vue. Selon ce que vous allez servir, les outils sont aussi importants et peuvent tous être loué; shaker, pilon, zesteur, cuillère, mélangeur, seau à glace, plateaux, contenant à condiment, tapis antidérapant etc. Il est important d’anticiper les besoins de vos invités pour ne pas être pris à cours de temps quand l’événement commencera. Il est préférable d’être sur-préparé que le contraire.
Faire appel à un service de bar professionnel, utiliser les conseils d’un organisateur d’événement ou demander conseil à votre expert en location sont aussi des façons d’apaiser les craintes que vous pouvez avoir au moment de remplir votre bar. Comme vous avez surement remarqué il y a énormément de détails à penser et ce, seulement pour le bar!
Santé!
 Bar Spandex et Inox
07/02/2012
Cette semaine marque la 22e édition de la Semaine de la Mode de Montréal et comme à chaque saison, nos artisans du textile nous en mettrons plein la vue. Lors de la première journée nous avons eu le droit à Muse par Christian, Tavan & Mitto, Duy, Melissa Nepton et Marie-Saint-Pierre.
Pourquoi je vous parle de cet événement sur notre blogue? Tout simplement parce que nos univers sont étroitement liés. Nous traitons nos tables comme des mannequins et nos nappes comme les dernières tendances et cela n’a jamais été plus vrai que cette saison. Les couleurs à la mode se traduisent souvent dans les couleurs que l’ont se fait demander. Que les modes soient “vintage”, plus moderne ou post-quelque-chose affecteront sans contredit le goût des organisateurs d’événement et des spécialistes du mariage. La mode du prêt-à-porter et l’art de la table sont souvent voisins.
Après avoir vu les défilés de cette première soirée de la Semaine de la Mode, il était évident que le jaune et le noir étaient la saveur de la saison. T&M, Muse et Saint-Pierre l’ont tous utilisé à différents degrés tout comme nous l’avions fait… le printemps passé. Serions nous précurseurs ou une inspiration peut-être? Pas du tout, exactement comme les créateurs de ces défilés, nos designers s’assurent d’être à l’affût et de vous offrir exactement ce que la tendance demande.
 Marie Saint-Pierre et Bravo  Muse et Tavan & Mitto
Photos SMM par Jimmy Hamelin
22/10/2011
Ce n’est pas encore la saison des tempêtes de neige. Ce n’est pas encore la saison de joues roses. Mais par contre, c’est la saison pour commencer la planification de la saison mentionnée. Non non, nous ne vous demandons pas d’installer vos pneus d’hiver ou de sortir vos pelles. Mais, ce que nous suggérons c’est de commencer à planifier vos événements du temps des fêtes parce qu’il n’est jamais trop tôt pour la joie des fêtes.
Cette année, comme motivation pour les lève-tôts, Bravo vous offre 50% de rabais sur toutes nos nappes de $25.00+ pour ceux et celles qui réservent avant le 17 novembre 2011 pour leurs évènements du temps des fêtes. Une commande minimum de $500.00 (avant taxes) est requise pour qualifier pour cette offre spectaculaire et l’événement doit avoir lieu avant le 1er janvier 2012.
Alors faites vite et appelez-nous, il n’est jamais trop tôt pour être proactif et de profiter de cette promotion fantastique!
08/10/2011
Nous avons laissé carte blanche à une équipe de designers en événement en leur demandant de faire ce qu’ils voulaient avec notre équipement de table. Nous leur avons donc offert le plancher de notre salle de présentation et ouvert les portes de notre nouvel entrepôt et voici ce que l’équipe choisie par Selina D’Alessandro de MyMontrealWedding.ca ont créé en moins de quelques heures. L’équipe était composée des arrangements floraux de Fleuriste NDG et de JAS Décor Floral, les designs papier de Creative Expressions et le tout, capturé sous les lentilles du photographe de Six Degrees in Motion.
Bronze d’automne.
Pourpre somptueux
Brise de Mer
26/09/2011
Sans gaz et sans élément, les brûleurs induction vous permettent d’effectuer une cuisson uniforme, rapide et ce, sans les dangers de la flamme ouverte. En location, le brûleur au butane ou au propane est encore la préférée des chefs traiteurs, mais de plus en plus de salles de réception ne vous permettent plus d’utiliser ces brûleurs à flamme.
Comment ça fonctionne ? La chaleur est formée par la poêle ou par la casserole et non par le brûleur lui-même. Un courant alternatif circule dans une bobine de cuivre placée sous la surface vitrocéramique du brûleur et produit un champ magnétique. Ce champ induit un courant électrique directement à la casserole qui la chauffe et vous permet d’effectuer votre cuisson.
Le premier bénéfice de la cuisson à induction est sa sécurité, plus besoin d’utiliser de cassettes de butane qui en plus de vous coûter plus cher peuvent offrir une certaine insécurité, le butane est après tout, un gaz inflammable. Il n’y a pas de flamme et en plus la surface de l’item, reste relativement froid. Quelques secondes après avoir fait cuire, il est possible d’y toucher sans avoir peur de se brûler. Puisque l’événementiel est un milieu où tout doit être beau et efficace, l’unité lui-même offre plus d’esthétisme à votre table à buffet, plus élégant que le butane traditionnel, ce type de source de chaleur vous permettra en plus de faire votre cuisson sans avoir à vous soucier de manquer de carburant.
La cuisson à induction n’est pas nouvelle (1950 environ) et pourtant, quand nous proposons cette option, il arrive encore souvent que nous devions ré-expliquer les avantages de cette dernière. Chez Bravo, où je vous garantis le plus grand inventaire de ces brûleurs induction, vous retrouverez aussi tout ce dont vous avez besoin pour ce type de cuisson, nous offrons les poêles à frire de 7, 10 et 12 pouces, les chaudrons de 2, 4 et 8 litres et finalement des rondeaux de 12 pouces de diamètres.
Lors de votre prochain événement, quand vous aurez ces chefs invités ou que vous avez besoin d’une cuisson sur place, au lieu de vous retourner vers les traditionnels brûleurs au butane, pensez donc à cette pas si nouvelle technologie qui vous permettra d’être plus efficace, plus sécuritaire et plus professionnel.
06/09/2011
 Ce fut un plaisir d’être invitée comme blogueuse invitée pour Bravo. Je travaille avec Bravo depuis un peu plus de cinq ans et avant de commencer, je peux dire qu’elle est une des maisons de location les plus réputées, établies et fiables.
En tant que conceptrice en mariage et événement, je connais l’importance d’avoir une compagnie de location, sur qui vous pouvez compter et faire de votre vision une réalité! Mon imagination me prend parfois à des niveaux que seul elle peut y aller… Cependant, si je ne peux pas trouver les articles que je cherche pour matérialiser ce que j’ai en tête, mes événements et mariages ne seront pas près de ce qu’ils ont été visuellement dans le passé! Pour cela je n’ai que les maisons de location à remercier.
Grâce à des années d’expérience, j’ai appris que ce n’est pas seulement la variété qui est offert dans les compagnies de location, mais il s’agit aussi de la qualité et du service! Il y a eu de nombreux cas dans le passé où j’ai vu des sous-assiettes égratignées ou des assiettes décolorées être livrées à mon événement par plusieurs compagnies… je peux dire que je n’ai pas souvent eu ce problème avec Bravo. Leur personnel amical est disponible les fins de semaine pour les appeler en cas d’urgences et croyez le ou non, quelle que soit la situation. Ils ont toujours répondu à tous les besoins et même au-delà! Il y a de nombreux traiteurs avec qui je travaille, qui pensent de la même façon! Bien sûr, comme toute autre industrie, après avoir travaillé avec les mêmes personnes depuis de nombreuses années, la relation évolue et vous devenez amis et c’est ce que je considère Bravo Location, spécialement Louise, puisque mes interactions sont principalement avec elle.
En tant que planificatrice, vous ne pouvez évidemment pas vous limiter à travailler avec une seule compagnie, car chaque couple a des goûts et des budgets différents. Pour toutes les futures mariées qui planifiez de votre mariage, visitez la salle d’exposition d’un centre de location, vous serez inspirée et vous vous rendrez compte que le personnel expérimenté sera en mesure de vous aider en vous consultant et à rendre votre vision une réalité!
Je souhaite à l’équipe de Bravo tout le meilleur pour les années à venir et à encore de nombreuses années de relations de travail. Je me réjouis de recevoir Bravo pour la troisième année consécutive lors du Bridal Boudoir le 11 mars 2012, au Hyatt Centre-Ville.
Voici quelques liens d’événements tirés de la ralation entre les équipes de Maddy K et Bravo Lcoation.
Noushig + Chahe – Octobre 2009
Mel + Alex, Juillet 2010
Rachel + Ryan, Juillet 2009
Don + Mel, Aoùt 2010
Lean + Seb, Aoùt 2009
Madelaine Kojakian
Maddy K Atelier de Mariage et Événement
maddyk.com
Bridal Boudoir
12 mars 2012
Hyatt Centre-Ville
24/08/2011
Installer un tapis devant une personne importante est probablement un concept qui vient du moyen-âge où les routes pouvaient être boueuses et salissantes pour les gens de l’aristocratie. Quelques siècles plus tard, lors de voyage en train, le New York Central Railroad plaçait un tapis rouge pour diriger les gens important vers leur wagon. La légende veut que l’idée de placer un tapis rouge devant les gens important soit tiré de cette pratique de la NYC. Mais, l’idée n’est pas nouvelle, nous pouvons en retracer l’origine aussi loin qu’en 458 de notre ère dans la tragédie grecque L’Orestie d’Eschyle où Agamemnon, de retour de Troie doit marcher sur un pavé rouge réservé que pour les Dieux.
Aujourd’hui la notion du tapis rouge est relativement fréquente, les premières, les personnalités, les clubs branchés et les mariages sont les endroit ou vous retrouverez le tapis déroulé sous vos pieds. Les Oscars, les Grammys, le Festival de Cannes ainsi que les galas et les premières d’ici même utilisent le tapis rouge régulièrement. Le rouge n’est pas nécessaire, il n’est pas rare de voir des couleurs corporatives pour mener les principaux actionnaires d’une compagnie lors de la réunion annuelle.
Nous avons vu chez Bravo un besoin criant pour ce type de location, le tapis que nous retrouvions voilà 20 ans se voulait un type de feutrine, pas très attrayant qui avait plus l’air bourgogne que rouge et qui avait l’air « jetable ». Le tapis à poil tel que vous pouvez le trouver dans vos salons, était tant qu’à lui à grand frais et réservé pour Hollywood, les mariages et les allées d’exposition.
Depuis plus de quinze ans, Bravo fait la location et l’installation de tapis de qualité supérieur pour vos événements. Les couleurs les plus populaires sont le bleu, le blanc, le noir et bien sûr, le tenant du titre pour la couleur la plus demandée… rouge. Vous pouvez nous demander n’importe quelle couleur et nous la trouverons pour vous, du moins, nous ferons notre possible pour être le plus prêt possible. Les prix vont varier selon la couleur, l’installation, les besoins de coupes spéciales, les escaliers et la grandeur. Il est également possible de faire apposer un logo si vous y tenez.
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