Party rental and special events in Quebec, Canada, Bravo Rental

Mercredi, Bravo était très fier de participer pour une 3e année de suite à la soirée gastronomique « De la Rue aux Étoiles », un événement qui avait pour but de mettre plein feu sur l’organisme « Dans la Rue ». Bravo se joignait pour la cause a des géants corporatifs comme Air Canada et Gildan, ainsi qu’à une liste de restaurants et de chefs. Une belle organisation de l’équipe d’Événement Tassone.

Les chefs des restaurants, Barroco, Bice, Boucan, Chez L’épicier, Ferreira Café, Garde-Manger, Jolifou, Pied de Poule, Pintxo et Le St-Urbain se livraient la bagarre lors d’un concours de poutine qui était jugé par le public ainsi que par une brochette de juges de très belle renommée.

Chacun devait y aller de sa version personnelle du met traditionnel d’ici, veau braisé jusqu’à la poutine dessert il y en avait pour tout les goûts, en plus d’avoir accès à une table sucrée de plusieurs endroits comme la crème glacée du Bilboquet ou les petits gâteaux d’Itsy Bitsi. (et d’autres dont le nom m’échappe)

Pour ce qui est de la compétition, les membres du jury ont choisi la poutine de pommes de grelot aux herbes, chorizo et fromage serra du Ferreira Café tandis que le public a offert son vote au plat imaginé par Le St-Urbain. Une poutine de purée de pomme de terre avec veau braisé, cheddar vieilli et sauce de truffe.

Pour une 3e année, Bravo était fier fournisseur de l’équipement de cuisson nécessaire aux Chefs pour faire leur chef-d’œuvre ainsi que le mobilier pour rendre la soirée un peu plus confortable. En plus d’offrir le soutien technique sur place, la main d’œuvre et le transport pour la cause. Nous nous sommes même permis un tweet en direct de notre Twitter lui-même.

Pour le volet gastronomique du concours, je vous conseil ce billet par l’équipe de 2Capricieux et leur blogue « J’ai faim, toi? » et pour de belles photos, aussi trouvé sur « J’ai faim, toi? » regardez vers le compte Flickr de pretextes.ca